La carte de saison

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Première assiette :

Foie d’oie poêlé, réduction de Maury, rhubarbe 29 €

Salade gourmande de langoustines 33 €

Croquettes aux crevettes 19 €

Deuxième assiette :

Poisson du jour, coquillages, asperges, beurre de cresson 35 €

Filet pur de boeuf Irlandais, béarnaise, roquette, parmesan 36 €

Ris de veau, jus réduit au poivre Timut 40 €