La carte de saison
Première assiette :
Foie d’oie poêlé, réduction de Maury, rhubarbe 29 €
Salade gourmande de langoustines 33 €
Croquettes aux crevettes 19 €
Deuxième assiette :
Poisson du jour, coquillages, asperges, beurre de cresson 35 €
Filet pur de boeuf Irlandais, béarnaise, roquette, parmesan 36 €
Ris de veau, jus réduit au poivre Timut 40 €