Suggestions de Pol


Disponible à partir de ce jeudi 15 octobre

Saint-jacques poêlées, fraicheur d’automne, curry vandouvan

OU Courge butternut rôtie, salsifis, noisettes, oeuf à 63°

Entremets du moment

Poisson du jour, risotto de fregola parfumé au citron confit, sauge

OU Poule faisane, jus lié au foie gras, la cuisse croustillante

Dessert du jour ou la sélection de fromages affinés (suppl. de 7€/pers.)

Par table entière :39€/personne

La Sélection de vins accompagnant l’entrée et le plat: 21 €/personne