Suggestion de Pol

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Tartelette de légumes, Lomo, tapenade d’olives, crémeux de mozzarella

OU Millefeuille de saumon, anguille, ajo blanco, pickles de carottes

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Entremets du moment

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Poisson du jour, coquillages, poireaux crayons, safran

OU Entrecôte de veau, sauge, citron confit, semoule mhamsa

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Dessert du jour ou la sélection de fromages affinés (suppl. de 7€/pers.)

Par table entière :39€/personne

La Sélection de vins accompagnant l’entrée et le plat: 21 €/personne