Les idées passent à table…

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Salpicon et panacotta de homard, infusion légère à l’estragon

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Dos de bar, homard, jus à la citronelle

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Entremets du moment

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Navarin de ris de veau, homard, sabayon au beurre de crustacés

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Dessert

60 €/personne , vins accompagnants les entrée et plat : 29€/pers.

Menu servi par table entière

Tout changement dans les menus entraînera un supplément