Les idées passent à table…


Langoustines en préparations : l’une en tartare, l’autre croustillante, anchoïade

—-

Sandre, palourdes, petits pois frais, verveine

—-

Entremets du moment

—-

Filet pur de boeuf Irlandais, foie d’oie poêlé, morilles

Dessert

62 €/personne , vins accompagnants les entrée et plat : 31€/pers.

                                                                         Menu servi par table entière

Tout changement dans les menus entraînera un supplément