La suggestion « Asperges Belges »


Asperges,amandes,oeuf à 63°,crevettes bios

Ou  Mousse straciatella,huile de basilic, asperges et jambon Ibérique

Entremets du moment

Filet de canette, réduction de verjus et sirop d’érable, asperges

Ou Poisson du jour, persil, citron vert, asperges

Dessert du jour

ou

Sélection de fromages affinés 
(suppl. de 7€/pers. )

37€/pers. Servi par table entière
Sélection de vins accompagnant l’entrée et le plat : 19€/personne