La suggestion de Pol


Chaud-Froid de rouget, crémeux d’artichauts,anchoïade

Ou  Effiloché de joue de veau,,rémoulade de céleri-rave,noisettes,betterave

Entremets du moment

Tranche de boeuf Irlandais,ail noir, oignons doux, pleurotes jaunes

Ou Poisson du jour, écrasé de pommes de terre, anguille fumée, ciboulette

Dessert du jour

ou

Sélection de fromages affinés 
(suppl. de 7€/pers. )

37€/pers. Servi par table entière
Sélection de vins accompagnant l’entrée et le plat : 21€/personne