Les idées passent à table…


 Saumon légèrement fumé, pois frais,burata,caviar avruga

Rouget,charbon végétal, coulis de morilles, asperges

Entremets du moment

Agneau des Pyrénées,ail-des-ours,pois chiches, semoule mhamsa

Dessert

55 euros par personne

La sélection de vins accompagnant les entrées et le plat : 25 euros par personne

Tout changement dans les menus entraînera un supplément