Les idées passent à table…


Déclinaison de Saint-Jacques

Dos de bar, salsifi, lard colonats

Entremets du moment

Filet de biche, crumble de fruits secs, jus d’un civet à la réglisse

Dessert

58 euros par personne

La sélection de vins accompagnant les entrées et le plat : 26 euros par personne

Tout changement dans les menus entraînera un supplément