Les idées passent à table…


Homard, foie poêlé, semoule m’hamsa, betterave fumée, raifort

Dos de skrei, ventrèche, déclinaison d’artichauts

Entremets du moment

Poularde Chapon Bressan, langoustine, ris de veau, pommes de terre au lait battu

Dessert

 

53 euros par personne

La sélection de vins : 25 euros par personne