Les idées passent à table…


Saint-Jacques poêlées, chutney de courge butternut, lard Colonnata

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Sandre rôti, topinambours, réduction de vin rouge

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Entremets du moment

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Mignon de biche, jus d’un civet, salsifis, boudin noir

Dessert au choix

62 €/personne , vins accompagnants les entrée et plat : 31€/pers.

                                                                         Menu servi par table entière

Tout changement dans les menus entraînera un supplément